Istanbul la belle - Photo n°56

C'est en 1663 que le Bazar Egyptien, dit aussi marché aux Epices, fut construit dans l'enceinte de la Nouvelle Mosquée, entre une concession vénitienne et un quartier juif karaïte. Comme dans les autres complexes importants de mosquées, le loyer des échoppes devait financer l'entretien de la mosquée et les soupes populaires. Bien que le nom officiel fut le bazar Valide (Valide Carsi), le nom de "marché Egyptien", le remplacera rapidement, rappelant la source du financement de la construction (impôts collectés au Caire). Contrairement à une idée répandue, le bazar n'a jamais accueilli d'Egyptiens ni de marchandises en provenance d'Egypte.